5 Gluten Free Cookie Recipes

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5 easy and delicious gluten free recipes that anyone can make at home. These cookies are perfect for those who are sensitive to gluten (celiac) or for those who prefer cookies or desserts without flour. Some of these cookies are good for KETO diet, some of them are no-bake cookies and some of them even pretty healthy.

Full written recipe: https://www.thecookingfoodie.com/recipe/5-Gluten-Free-Cookie-Recipes

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Comments

Sallie Brittain says:

Wow 🙏🏻I’m amazed at all your 💞n work & 😇beautiful 🍪 cookies creations may I please have them all! 😂😉Cookie Monster 😊

Kuul Koda says:

Me who’s gluten free, what are cookies. Jk

parisereck says:

Great recipes and really sexy hands!

Marlene Spaulding says:

Perfection 😍😍😍😍😍

Marlene Spaulding says:

Am learning alot am in love. Thank you🥰🥰🥰🥰

KeylaS says:

Traducción: RECETA DE 5 GALLETAS SIN GLUTEN
0:32 GALLETAS DE ALMENDRA
0:32 2¼ tazas (220g) de harina de almendras (almendras molidas)
1 taza + 2 cucharadas (140g) Azúcar en polvo
3/4 de cucharadita de polvo para hornear
1/4 cucharadita de sal
Ralladura de un limón
2 claras de huevo
0:48 Batir claras a punto nieve
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 cucharadita de agua de rosas (opcional)
1 cucharadita de extracto de almendra (opcional)
1 cucharadita de jugo de limón.
Para la decoración:
1:29 Almendras
1:37 Hornear a 350F (175C) por 15-18 minutos o hasta que se doren ligeramente
1:44 Dejar que enfríen

1:55 GALLETAS DE COCO
2:10 2 claras de huevo
Una pizca de sal
2:14 Batir hasta que espume
1/2 taza (100g) de azúcar
2:24 Batir claras a punto nieve
2 tazas (180g) de coco desecado
2:53 Hornear a 340F (170C) por 15 minutos hasta que se doren
2:59 Dejar que enfríen

3:13 BESOS DE MERENGUE
3:13 3 claras de huevo grandes (100g)
Una pizca de sal
3:16 Batir hasta que espume
3:21 1 taza (200g) de azúcar (agregue una cucharadita a la vez mientras bate)
3:36 Continúe batiendo a velocidad alta hasta que el merengue se vuelva brillante y muy rígido
1 cucharadita de extracto de vainilla
3:59 Colorante alimentario en gel (opcional)
4:07 Transferirlo a una manga pastelera
4:18 Si quiere 2 colores, dibuje líneas de colorante con una brocha en el interior, puede hacerlos de cualquier forma, tamaño o color.
4:53 Hornear a 200°F (100°C) por 60 minutos
4:56 Luego apague el horno y manténgalo cerrado por 1 hora más.

5:11 MACARONS
Para las galletas:
5:12 80g de harina de almendras/almendras molidas
85g de azúcar en polvo
5:16 Triturar muy fino y tamizar
65g de claras de huevo a temperatura ambiente
Una pizca de sal
5:34 Batir las claras a punto nieve
1/4 taza (50g) de azúcar (agregarla gradualmente)
Colorante alimentario en gel
5:55 Agregar un tercio de la mezcla de almendras, mezcle, agregue otro tercio, mezcle, agregar el tercio restante y mezclar hasta que quede pegajoso y brillante.
6:31 De golpecitos a la bandeja para hornear por al menos 5-6 minutos para que se aplanen los macarons y desaparezcan las burbujas.
6:35 Deje que los macarons reposen a temperatura ambiente por 30 minutos.
Hornear a 150°C (300°F) por 14-15 minutos y dejar que enfríen por completo.
Para el relleno:
6:54 130g de frambuesas, frescas o congeladas (cocinar a fuego bajo hasta que estén suaves y burbujeantes)
7:03 Colar
200g de chocolate blanco
2 cucharadas de crema de leche/nata/crema espesa
7:22 Remover del fuego y esperar que enfríe ligeramente. Transferirlo a una manga pastelera
7:26 Refrigerar por 1 hora

7:59 CHOCOLATE CRUJIENTE CON QUINOA
8:00 250g (8.8oz) de chocolate negro (picado)
3 cucharadas (45g) de aceite de coco
1 pizca de sal
8:14 Llevar a baño María
1 cucharadita de extracto de vainilla
2 tazas (140g) de quinoa inflada
1/3 taza (33g) de coco desecado/rallado
9:09 Refrigerar por 1 hora o hasta que estén rígidos

My Cool Kitchen 👩‍🍳 says:

I love your recipes! They are awesome and super creative!

REDA'S Cuisine says:

Amazing idea 😍😍😋😋😋

claqui says:

Amazing recipes! Passover cookies for me to try it! :) And OMG white chocolate and raspberries is delicious!

Komal Vatsa Sharma says:

Inspite of egg white what should we put

Cherry On Top Baking says:

This looks so good!

Sensorial Cuisine says:

Delicious!!! 😋😋

Pratap Upadhya. says:

Tried meringue kisses, came out grt
Thanku

Vihan Vidhya singaravel says:

Plz make eggless

Philo's Kitchen says:

Excellent tasty

Bhavna Patel says:

You literally read my mind! I was thinking about making something gluten-free. Thank You and I'm 100% going to try this 😁🙏

Sumerya Uyar Taha says:

Great recipes love them, and can't wait to try them all. Thank you for sharing 🥰❤️👍🇨🇦 Bon Appetit

Leslie Gorski says:

My meringue kisses didn't work!!!!!! Do u know why?

Imee Kamland says:

👍👍👍💕💕💕😋😋😋

Hope is life says:

Thank you for these gluten free recipes 👍😋

Vierra L Patel says:

Thank you for sharing these gluten free cookies 🥰❤ I love it!

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